石窯体験｜NPO法人　石窯スマイル研究会

石窯について石窯は２基設置されています。

石窯体験の場所

・石窯は野外に設置されています。従いまして、
　冬季（12月中旬から2月下旬頃まで）は使用休止となります。

・使用期間中でも①強風が予想される場合
　②雨が予想される場合は使用できません。

・石窯体験には予約が必要です。

予約につきましては、下記カレンダーにて「予約可能日」を確認して事前予約を電話かメール又はFAXで行ってください。
最終的には「参加申込用紙」での申込となります。

但し、概ね一週間前後に体験当日の天気予報をご確認いただき、雨又は風の状況により最終参加の判断を行ってご連絡ください。（実施についての判断はご相談に応じます）

尚台風等により天気が急変した場合は直近日中止及び体験実施中でも時間繰り上げがある事をご承知下さい。
（雨よけ、陽よけの簡易テントの準備はしております）

参加申し込み用紙はこちら

予約カレンダー

参加人数

石窯は窯内部の温度を上げるため、季節にもよりますが概ね２時間から３時間の薪（炭）燃焼時間を必要とします。
せっかく温度を上げた石窯を小人数で短時間で使うのはもったいないものです。
ある程度の参加人数をまとめていただき参加申込みをお願いします。

グループとして申込みの場合、大人5人よりお受けします。
尚最大参加可能総人員（子供含む）は10人程度です。
「体験教室」は基本的に「1日1グループ」に限定しています。

体験コースと参加費

コース名	参加人員	時間帯	体験料理例	参加費
①ピザ体験	5～10人	12時～14時	20cmPizza1枚/1人ソフトドリンク	1,000円/1人
②ピザ・プラス	5～10人	12時～15時	20cmPizza1枚/1人肉1点と野菜1点ソフトドリンク	2,000円/1人
③料理研究	5～7人前後	12時～15時半	20cmPizza1枚/1人肉1点と野菜1点/魚介のアヒージョとパンソフトドリンク	3,000円/1人
パン焼き	現在検討中です。開催可能になりましたらホームページでお知らせ致します。

※現金でのお支払いとなります

④その他

・特別なオリジナル企画を希望される方は事前に相談ください。

・保護者同伴での小学生以下の子供さんの参加は無料ですが、ピザが必要な場合は1人500円の参加費をいただきます。

・3種類のピザを焼ける材料を用意してあり、自由にトッピングができます。

・ご自身で料理をしてみたい方は「下ごしらえ済素材」での持ち込みは可能です。
　但し事前に持込素材の内容をお知らせください。

・当法人は出来うる限り地元産食材を使うようにし、
　季節毎に収穫できるものを使用するようにしています。

食品アレルギーについて

「石窯体験」に使用される食材は「食品アレルギー表示制度」にもとづく表示すべき原材料が使用されるケースがあります。従いまして、アレルギーのある方は当該原材料の使用の有無を事前にご確認いただき、使用されている場合は不参加または参加された場合はアレルギーがあることを主催者に伝え、当該食材を食することの無きよう事前にご通知申し上げます。（参加申込用紙にアレルギーの有無を記載する項目があります）

表示すべき特定原材料　7点

可能なかぎり表示することが推奨された20品目

石窯及び石窯料理は高温です。ご注意を！
石窯内部は数百度の高温になります。また石窯で調理した料理も熱々で温度が高いものが多いため、ヤケド等の危険が伴います。特に子供さんにつきましては保護者の方は十分な保護と危険防止のご配慮をお願いします。

石窯について 石窯は２基設置されています。