NPO法人 石窯スマイル研究会

〒390-0804
長野県松本市横田4-1-1
TEL・FAX 0263-36-8835
Mail:ishigama.s.kenkyu@road.ocn.ne.jp
URL:http://smilestone-labo.com

石窯をもっと身近に Stone Oven

薪を使う石釜 石窯アーチ型


炭を使う石釜 石窯ドーム型

石窯ピザ体験

野外での実施です。普段の生活に無い「直火」「煙」に触れる良い機会です。石窯に薪(炭)を入れ中の温度を400度近くまで上げ、ご自分でピザ焼き体験ができ、その場でアツアツのピザが食べられます。親子、職場、友人、グループ等の皆さんと石窯体験を企画してみませんか?
未体験のすばらしい思い出が作れます。


石窯料理体験・研究

石窯で身近な季節の素材や地元産材料を使い、ご自身で調理してみませんか?
従来のガスや電気と全く違う高温料理に素材の美味しさが際立ち、ビックリ(*_*)